Provoletera N15 | Carbonada

Descripción

¿Cómo hacer una provoleta crocante? Resultado garantizado con nuestra provoletera

La sartén Kankay conocida como provoletera se encuentra compuesta 100% por hierro y no presenta soldaduras ni remaches. Se destaca por ser la sartén más pequeña de nuestra gama de sartenes. Su superficie tiene aproximadamente 15 cm de diámetro. 

Es la sartén perfecta e ideal para aquellos que pretenden cocinar y compartir una exquisita provoleta. Puede ser utilizada en todo tipo de cocinas: eléctricas, gas, inducción, vitrocerámica, horno y parrilla. 

La provoletera Kankay se destaca por su durabilidad y resistencia a golpes. Dura para toda la vida y puedes cocinar con ella en todas tus comidas. Mantiene las altas temperaturas y no se quiebra. Al contar con un espesor de hierro de 3mm, su manejo es sencillo y el calor se distribuye de forma pareja sobre toda la superficie de la sartén. 

Presenta propiedades antiadherentes naturales, favoreciendo que tus comidas no se peguen y utilices menos cantidad de aceite. Antes de su primer uso, es recomendable realizar un proceso de curado de tu sartén. Éste otorgará una capa mínima de antiadherencia, que mejorará con cada uso permitiéndote obtener mejores resultados en cada una de tus recetas. 

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¿Cómo curar tu provoletera?

1. Se recomienda lavar la provoletera con una esponja y detergente antes de comenzar a utilizarla o previo al proceso de curado. 
2. Luego, se debe secar correctamente la sartén. Se aconseja no dejar en remojo. 
3. Aplicar una fina capa de aceite (poco) sobre la superficie de la sartén y sobre la parte que está en contacto con el fuego. Esparcir el aceite con una servilleta. 
4. Colocar la provoletera sobre la hornalla a fuego máximo. Dejarla 5 minutos desde que comienza a humear. 
5. Remover la sartén del fuego y esperar a que se enfríe. 
6. Podés repetir este proceso de 5 a 10 veces aplicando una capa de aceite por vez y sin lavar el producto entre series. 

¿Cómo mantener tu provoletera?

Es muy importante mantener en óptimas condiciones tu sartén, de esta manera te asegurarás su uso por años e incluso décadas. A continuación, te ofreceremos ciertos pasos a seguir para poder mantener tu sartén en perfectas condiciones: 

1. Lavar tu provoletera correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente suave para su lavado. 
2. Secar bien toda la superficie del producto y guardarlas en un lugar seco.