Batería de cocina Carbonada

Descripción

Batería de cocina Carbonada

La batería carbonada completa está diseñada para chefs apasionados y amantes de la buena comida que buscan utensilios resistentes, versátiles y duraderos. Cada pieza está confeccionada en hierro carbonado laminado en caliente, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y una resistencia excepcional en todas tus recetas.

Que incluye:

• Sartenes N15, N20, N23, N25 y N30 carbonada – De distintos diámetros, estas sartenes ofrecen opciones para todas tus necesidades, desde salteados ligeros hasta cocciones prolongadas.
• Plancha Carbonada – Excelente para carnes, vegetales y cocciones al grill, aportando el distintivo sabor de la plancha de acero.
• Paellera N30 – Diseñada para lograr una cocción uniforme en preparaciones de paella y arroces, con un rendimiento insuperable para platos de gran sabor y textura.

Accesorios de regalo:

Cada batería viene acompañada de una espátula de acero para un manejo seguro y duradero, así como una agarradera y mango de cuero, una pinza, un cornet, y un mango de acero inoxidable, que aportan seguridad y confort mientras cocinás. Además, incluye nuestra funda para sartenes, para transportar y guardar tus sartenes de manera práctica y segura.

Pesos:

• Sartén N30: 2,5 kg
• Sartén N25: 1,8 kg
• Sartén N23: 1,3 kg
• Sartén N20: 1,1 kg
• Sartén N15: 0,5 kg
• Plancha carbonada: 2,8 kg
• Paellera N30: 2,2 kg

Características:

• Hierro laminado en caliente
• Fabricadas en Argentina
• Distribución uniforme de temperatura
• Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas

¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?

Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado. 

Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.

Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.

Como curar tus sartenes: 

1. Se debe lavar correctamente la sartén con esponja y detergente
2. Secar bien la sartén. No es conveniente dejarla en remojo. 
3. Aplicar una fina capa de aceite (un chorrito) sobre la superficie de la sartén y en la parte que se encuentra en contacto con el fuego. Esparcir el aceite con una servilleta. 
4. Colocar sobre la hornalla a fuego máximo y dejarla 5 minutos desde que comienza a humear.
5. Remover la sartén del fuego y esperar a que se enfríe
6. Una vez que la sartén se encuentra fría, ya está lista para poder usarla. 

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